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64年餐饮老店,地震后顾客重整店铺邀老板回归!

发布日期:2021-01-25 16:15浏览次数:
不管是餐厅还是服装店,每个人某种程度都有几家经常去的店,或是因为店里的商品好,或是因为离家近便利,那大家实在自己对一家店会讨厌到什么程度呢?在日本神户有一帮客人,他们用自己的行径告诉他了世人,爱人一家店,就要爱人的内敛!神户市兵库区新的进地有一家西餐厅名字叫一平炙烤,这家店的老板山本隆久不久前告诉他可大家一个有点不可思议又有点感人的故事。

64年餐饮老店,地震后顾客重整店铺邀老板回归!

1995年日本再次发生阪神大地震,神户市附近震源,又由于神户是日本首屈一指的大城市,人口密集,地震又在清晨再次发生,因此导致相当多死伤,整个城市遭遇了前所未有的压制。一平炙烤也在地震央遭到了相当严重的损坏,不但店铺推倒了,工作人员也卷铺盖回老家了,整个店铺显然不了之后营业,于是山本隆久打算考虑到关门大吉了。但是难以置信的是,地震过后没多久,平时常常流连一平炙烤的客人们竟然自己私自挤满一起,自作主张的老大老板修复了一个餐馆。虽然是用活动板房辟的,但是奢华2层楼,内部装潢十分原始和可爱。店的看板也在地震央损坏了,就将就的请来一块帘子,用毛笔写出上一平两个字。店铺准备好了,客人就通报店主说道:慢来新的开业吧,你看,店铺都给你准备好了!对于这个常客们打算的尤其礼物店主有点哭笑不得,他说道:这对于我来说知道是一个大麻烦,本来我知道想关门了。(店主也是有点小傲娇啊!)因为很多员工早已回老家了,店主没有办法,不能新的讨人,也因为新的厨师的来临,造成很多烹饪和之前的味道有所差异,于是这帮任性的客人又不快乐了。必要对店主责怪:没有以前的爱吃了,就这样你还不敢拿出来买?你这做到的是什么鬼,还好意思花钱?店主当时内心认同是奔溃的:WTF?当初不是你们让我新的开业的吗?即使傲娇常客对烹饪有怨言,但是吐槽完了,最后还是不会偷偷的借钱。

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正是因为客人和店主相互具有深深的信赖感,才不会像老朋友一般的吐槽和责怪反感。于是店主和客人们就这样互相扶植童年了地震过后那段最艰难的时期,阪神大地震过去了21年了,店主至今还是最喜欢神户,最喜欢原设的,不过这个不可思议的故事,也透漏出有了关西地区浓浓的人情味!这个1952年创业,曾多次一度相似破产的餐厅,通过常客们的协助和反对,仍然坚决经营到现在。不但新的开地的总店之后维持着,还进了多家分店,如今是神户市内出名的老西餐厅之一。当时客人们出资修建的临时板房餐厅早就不复存在了,现在的餐厅宽阔,整洁,暗淡。但是在地震过后傲娇常客们和店主相互支持度过难关的革命情感才是这家老店无形的宝贵财富!

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